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掌尚鹤壁app介绍

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旅游资源介绍

鹤壁旅游资源丰厚，具有广阔的开发前景。悠悠淇河水，巍巍太行山，风景优美、秀丽壮观。浚县、淇县为国家、省历史文化名城，素以名胜古迹著称，自古至今，天下名人学士和游客前来览胜者，代不乏人。浚县大伾、浮丘两山是今河南省对外旅游胜地。大伾山有大石佛、天宁寺、太平兴国寺、天齐庙、禹王庙、孔庙、吕祖祠等

特色小吃

鹤壁子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩。

榆皮饸饹面按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县吴庄饸饹面的独特之处。制作时先把榆皮磨成面粉状，加上荞面或白面和匀，然后用木饸饹床榨压，面随孔出，作细条落入水中，煮熟。捞出来再过一遍冷水，盛入碗中，根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽。

饸饹面是浚县传统名吃，它始于清代中后期，距今已有二百多年。吴二锅花生米产于黎阳镇寺下头村，系吴好田三代祖传，选用本地大花生及名贵中药，传统生产工艺是先将花生籽用八大料水浸泡腌制，然后捞出晾干，在大铁锅中加入黄河故道的细沙与花生籽同加热翻炒，火候要适中，翻搅按同一个方向，直到花生籽在热沙中如漂浮，里熟皮不脱，晾干后食用。1983年曾参加广州交易会。

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